Des bredalas en veux-tu, en voilà!!!

Cette année encore, Musiflex a mis la main à la pâte pour confectionner ses petits gâteaux préférés : les bredalas!

Munis de nos 170 oeufs, 14kg de beurre, 15.5kg de fruits secs, 27 kg de farine, 21kg de sucre, etc., c'est dans la bonne humeur que nous nous sommes attelés à la tâche durant tout un week-end (2-3/12/2012).

Cette fois, nous avons employé les grands moyens en louant la cuisine du Lycée Professionnel de Villars les Dombes. Et c'est au son des tubes des années 2000, que toute l'équipe, aidée par quelques parents, a confectionné une quantité impressionnante de petits gâteaux! C'est plus d'une dizaine de bredalas différents, dont les spritz bredalas, noisettins, étoiles glacées, schwowe bredalas,etc. qui ont été façonnés. Il ne restait plus qu'à les mettre en sachet : chose faite le lundi soir suivant.

Une centaine de petits oursons en pain d'épices ont aussi été réalisés. Le bénéfice de leur vente a été entièrement reversé au profit du Téléthon lors du marché de Noël de Villars.

Nous ne pouvons terminer cet article sans dire un grand "MERCI" à tous les pâtissiers d'un week-end, et à tous ceux qui, nombreux, avez acheté les 265 sachets!!!

Et surtout, un grand "BRAVO!" à Claire et Eric, car grâce à leur organisation "pâtisseriegoureuse" et chaleureuse, ce fut un week-end sans fausse note!

Cet article vous est présenté par ma petite blogueuse en herbe, Fanny. Merci pour l'article!!!